对《蒙牛特仑苏牛奶中的“造骨牛奶蛋白”究竟是什么东西？》一点修正
3 04 2007年 原文说蒙牛的“特仑苏”牛奶采用的是高温灭菌法。经核对，采用的应是超高温瞬间灭菌消毒法(135－150度，4-15秒)，2006年韩国有研究称用超高温瞬间法（130°C，2秒）灭菌的奶粉中，IGF-1的含量未见显著减少(Kang
et al., 2006)。
特此说明。原文存档已更正。该更正对原文的结论无任何影响。
Kang SH et al (2006) The effects of dairy processes and storage on
insulin-like growth factor-I (IGF-I) content in milk and in model
IGF-I-fortified dairy products. J Dairy Sci. 2006 89(2):402-9
